三月中才從阿根廷回香港,雖然玩得開心,回到家也有種鬆了口氣得感覺,畢竟孕婦長途旅行還是有點擔心,再加上過程中還跑了幾趟醫院。去年(2014)準備日本婚禮時,就已經同步訂好今年賞櫻的機票,因為每年都是臨時訂機票旅館,總是懊悔為何不早點準備,總是要花高額premium才能出去玩,於是去年卯起來十月就訂好了京都行,誰料的到幾個月內居然已變大肚婆且還去了一趟阿根廷? 內心很猶豫要不要去啊,跟M糾結了一陣子,還是決定去吧!
京都想住的旅館型態也都住過了,這次幸好m有先見之明,去年就先預訂了一個可取消的飯店, Kyoto Hyatt Regency,碰到賞櫻旺季,會員升等是沒辦法了,至少可以享受免費早餐,也很不錯。第一次住七條這一區,附近全是寺廟,以為是個鳥不生蛋的地方,但其實隨處走走倒也還好,不乏餐廳甜點店,倒是比祇園那區多了點寧靜和禪意,飯店正對面就是京都美術館,附近就是三十三間堂,常看到穿著整齊去朝拜的人,飯店本身也很安靜優雅,和洋結合,入住的觀光客層次很高,多為歐美客,不論式自助早餐或是地下室的日式早餐都很有秩序安靜。
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辦完輕井澤婚禮,第二週小蜜月整個都待在京都,前四晚入住獨棟町家,最後兩晚則訂了新開幕不久的Ritz Carlton,M是會員所以運氣很好的被升等到有鴨川景的房間,這一段的鴨川真的比之前住的町家那邊美多了,其實鴨川並非特別美麗,雖然增加了許多美麗幻想,但實際上是乾枯多石頭的一條河道,怪不得周老爸也說高瀨川比較美。
自從上次住了上海新開幕的東方文華後,就對"新"飯店很有興趣,我們觀察到這種國際連鎖的新飯店,似乎一開幕時,都會集結集團的資源,調派最好的人員入住指導當地員工,所以前台、迎賓、廚房、各個重要位置都會有外國派來的類似主管的人執掌,例如我們去spa室運動時,就是一個貌似老外主管的人帶著本地員工接待,叫了幾次room service 也驚艷到不行,讓我們嚐了便宜、食髓知味。這次的Ritz Carlton也同樣有著"新飯店的蜜月期",讓我們讚不絕口。
搭計程車到超低調的門口,居然是操著流利日文的老外在迎賓,幫我們拿了行李後,我猜是看到吊牌的名字,便馬上親切的說"Your room is ready!",讓我驚嚇到有這麼機靈喔。另一位在門口迎賓的是高挑金髮碧眼的女生,看來也是日文流利到不行,馬上覺得很厲害。
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不知不覺已經進入11月中了,感覺經歷了很多事情,很想寫一寫東西整理一下,卻又不知從何下手。
就先講講日本婚禮吧。15天的日本婚禮行算是順利圓滿結束,看到四組朋友分別從雪梨、上海、台北、東京飛來參加婚禮,其中一對還是帶著一歲多的小朋友跑來,新手爸媽又是撐傘又是抱小孩真辛苦看了更叫我心疼,還真是蠻感動的。
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北海道的第一餐 網元積丹港屋すぎの
一到札幌就直奔這間餐廳,之前先請Visa白金秘書幫我們訂位,發現白金秘書真好用阿,一試成主顧,服務比會講日文的親妹妹好用太多了,只恨相見太晚,害我們白白看妹妹臉色好久阿。
一碗光亮的白飯上鋪滿了兩種海膽,光是看就已經滿足的不的了,一吃,咦,飯居然是溫溫的耶,我還是第一次吃到這種生魚片飯類的米飯是溫熱的! 一開始不太習慣,在想為什麼店家這樣處理呢? 我們邊吃邊那兒悶,不管,吃了再說,鮮甜味美,完全沒有在台北瞞著爹二店吃到的怪味道,那時店家還說現在的海膽就是這樣的味道喔,明明就是不新鮮阿,幹嘛騙人。
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望著薰衣草田 吃哈密瓜冰淇淋
七月中造訪北海道的重頭戲是賞花,看到M多年前六月跟家人來同樣的景點,到處光溜溜的一點花都沒有,這次更加慶幸有見到像是明信片般的花田,又運氣好的碰到乾爽晴朗的天氣,真是美不勝收!
從美瑛開始就一直驚訝連連,不斷地照相傳給我家人的群組炫耀,周老妹說要照出豐盛的花田得從花的角度照,果真是得蹲下來照才不會照到花間的空隙阿。一直殺底片到第五天富田農場才真是一個最大驚嘆號,偌大的花田、數不清的區域,片山遍野不是花就是薰衣草,根本走不完就累了。那天高速公路上看到路標說此處跟馬賽同緯度,怪不得有接近的氣候可以栽種薰衣草,不過買了幾瓶精油回家跟三年前去南法帶回來的一比,還是南法的薰衣草獲勝,不過能在亞洲看到這種數大美景,已經很滿足了阿!
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每次旅行的當下,都覺得有千萬感受待我拾筆寫下,深怕過了就找不回那當下的靈感,偏偏我又益發懶惰於去真的寫下東西,總是寫了幾個字就覺得怎麼自己冗字長篇而罷手,完全沒有當作家的料,這種心情也證明了我真不是個活在當下的人啊,總是想要留下點甚麼。
這次總算有時間讓我好好寫遊記,打算先打破流水帳的方式,來整理一下幾個讓我回味的深刻moment吧
白金溫泉的小溪
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出發前就看過了媒體介紹這間貌似厲害的法國餐廳Yukawatan,屬於Bleston Court飯店裡的餐廳 (也就是我們選定結婚儀式的"石之教堂"所屬飯店),純粹預約制,在不起眼的小徑入口,很有低調奢華之感。Hotel Bleston Court跟我們入住兩晚的星野Hoshinoya是姊妹酒店,因此在星野也可以幫忙訂位,最令人印象深刻的是,坐下後俐落幹練的外場女侍者就跟我確認那些菜色我不能吃,果真一年多前在京都星野留下的飲食紀錄他們還有細心關注! (那時我剛發現甲亢,避免吃碘類食物像藻類昆布和牛奶等)
餐廳呈長條型,外面是綠地和之前參觀過的婚禮相談室,若非特別過來一班人應該不會注意到這裡有餐廳。桌數也不多,好像約14桌吧。主廚濱田統之似乎在日本頗有名,也是這間飯店的料理長,但是看經歷除了得了些國際的獎外,似乎都是在日本自學出師的法國料理,因此有許多看的出來努力融入日式概念的創意料理,像是後面有道我最期待的牛排,上桌後再倒入一種當地野菜調成的綠色醬汁,基本上只要有好的和牛我就很滿意了,醬汁略嫌多餘,不過可以體會主廚想要呈現當地食材的用心,倒是不敢想像那些怕湯湯水水的西方人看到牛肉泡在綠色汁液裡會做何感想了(我有老外同事除了麵以外無法忍受桌上有湯湯水水的菜色)。
餐具都頗具特色,是日本人擅長的
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運氣很好的如我們所願換到的一間 "客廳就可以看到水景"的房間,隔天早上八點半去參加呼吸伸展課時,工作人員說這間是最受歡迎的房間之一喔,因為網站上好像有用到圖片,所以很多人指名要這間。
坐在室內就能讓視線延伸出去,微涼的五月天即使不穿厚厚的衣服坐在戶外,也可以欣賞美景,這樣多享受阿~
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繼去年六月住過京都星野後,就一直很希望有機會能再訪星野旗下的其他旅館,那種精緻的住宿經驗真是很難忘,今年開始籌畫婚禮時我的主要訴求就是 "我跟M要吃個好住的好自己爽",參加過太多婚禮,覺得大家都辦得好辛苦,賓客也未必盡興,於是我的婚禮地點是以"有厲害的住宿"為主循線搜尋地點,星野Hoshinoya路線的旅館並不多,輕井澤的照片尤其看起來超美,雖然價錢也很頂級,想說用這個"一生只有一次"牌,新人我最大,總可以好好住一次吧。
其實還有另一個想法,上次去住星野京都,一入住管家幫我們泡茶和神奇地端上小點心時,內心就默默地希望,好想帶周老爸來一趟阿;於是我們這次婚禮的日本行程也希望能回饋家人,讓我們爸媽體驗一下日本頂級旅館。
五月居然臨時可以放假,上天聽到了我"希望不要等到下半年才能休假"的願望,下周就要放假了,到底要去哪? 我們研究了箱根和其他地方,想著乾脆去趟輕井澤吧,反正我們教堂也還沒辦法下定主意,順便去看看環境,有點idea也不錯啊。於是就在沒預料到的狀況下出發前幾天訂好了機票和旅館,沒想到心目中的夢想旅館這麼快就住到了,(阿這樣婚禮還要辦嗎? 明明就是為了住這裡才要去辦婚禮的說…><)
最近在讀日本作家谷崎潤一郎的 "陰翳禮讚",了解到日本人的獨到美感,許多器皿和藝術品是要從微暗的燈光中欣賞的,因此許多器物都是暗色路線,例如漆器、傳統和室的光線、甚至到甜點羊羹的顏色都是暗中才能彰顯美感。有了這樣的認知,再訪星野時也更能欣賞他們一貫的美感,果真屋頂內外都是暗灰色,讓人有種鎮定安心的感覺,一點都不花俏。
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看了好多次雜誌的介紹,終於這次短暫的東京一晚行程中,M陪我去找到了桃居。
看日日的雜誌常會看到廣瀨一郎的名字,他常會介紹陶藝家和不同的職人,雖然我們看到的是經過翻譯後的文章,但是透過文字可以感覺的這位廣瀨一郎先生應該是個感情豐富很有獨到眼光的人。
他的店比我們想像的大很多,因為去京都"草星"時只有小小的店面,讓我們以為這些店大概都是這樣,桃居反而是光線明亮,空間很夠,我們先把東西放了開始慢慢地挑選,店主人也不打擾我們,默默的準備了兩杯茶和有可愛的包裝的巧克力,我一眼就看見了主桌上兩疊風格像似的盤子,是淺米色為底大約六吋的盤子,邊邊有像生鏽一樣的咖啡色紋路,很迷人,仔細看了其他作品後,仍然覺得喜歡,店主人說可以放Dish washer但不能微波,又拿了這位陶藝家的其他作品出來,最後選了兩個盤子帶走。
我指著他書架上的日日的雜誌,聊了起來,覺得廣瀨一郎有種親切的大叔風範,願意去發掘很多不同的職人並且安靜的經營一家這樣的店,應該是對這些陶藝品有很多熱愛吧。
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今天病假在家,突然很想寫遊記,就稍微整理一下這次參訪京都的照片好了,說實在,現在實在不愛照相,都靠M了...
Gear 舞台劇
堂弟推薦的,原本還存疑,但是證明是一定要看的表演,表演群非常年輕,結合了街舞、魔術、雜技的綜合舞台劇,整個劇場不大,舞台上面固定擺設都是戲裡面會用到的裝置,很特別。我覺得這種概念真好,讓喜歡街舞的年輕人有一個固定的表演場合,也可吸引那些原本不會去看舞蹈表演的觀眾。
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算算從去年12月到現在已是第三次去京都了,這次運氣好碰到了楓紅見傾,美不勝收,賞楓外另一目標就是找些讓人看了心曠神怡的好器物。這次回台灣發現好多地方都在賣日本的器物,逛了松菸誠品、小器等地方,看到許多在日本也看到的好物,不過我還是喜歡自己去日本採買的感覺。
一些日本雜誌的中文譯本也介紹了很多日本的道具,像是Casa Brutus、日日、La Vie,找來讀讀很舒壓也順便認識這些品牌的故事。在機場翻閱La Vie Nov雜誌時,學到了一個日文字 "Shibui 澀",書上說時形容那種不上釉料、接近泥土的大地色,日本人認為這樣的顏色可以安定心情,像是那些七彩的顏色只是短暫的節日的顏色,而茶色、黑白、灰比較接近"澀"。不管這翻譯的是否貼切,倒是解釋了為什麼這些日本陶器這麼吸引我們,視覺和手感都有一種"心情會很好"的感覺,日常生活的使用上真的有種安定人心的作用。
上次發現這間清水寺附近的咖啡間器皿店 "Ten cafe" ,還以為只是間紀念品店,但發現他的陶器都很有水準,買了兩個很有質感的碗,看看他的網站才知道買不少有趣的雜物呢。這次剛好經過便進去看看,發現同一個藝術家的東西還有販賣,還多了幾項茶杯和其他的小物,興奮之餘把玩的愛不釋手,帶了幾個茶杯回家。這位藝術家叫"竹口 要" Kaname Takeguchi,這邊有更多作品
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離開星野後,計程車直達祉園田中(其實是有火字旁的田). 是個傳統的日式旅館,最近看了日劇"鴨下京都",就對這種老旅館很嚮往,決定來住兩晚。
結果且的是,這旅館的女老闆超級年輕,也是因為她媽媽因病早逝,23歲就接手了這個旅館,跟戲中一樣的情節,最有趣的是,片中梅桓園的女老闆就在這裡拍過戲! 這些有趣的小插曲,讓我們跟店家有很多可聊的,很好玩。
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原本很期待六月的一周休假,沒想到梨大叔突然辭職,在開心之餘也擔心我的休假可能要泡湯了,幸好金百利小姐還算通人情,讓我休一半的假,請兩天連著端午節假共五天,矮來改去覺得心中不爽,乾脆住個好的來讓自己大休息,於是選擇了這家之前看覺得貴死人的星野京都,想說原本一周的旅費就集中幾天用掉吧,這樣也算justify這種奢華旅館。
以前就去過嵐山,沒太多感覺,就是個很像北投的地方,這次是因為星也在嵐山更深山中,要搭船才能到,幻想著遠離世外桃源的地方,可以安靜地睡覺,就選了它果真是個訂級飯店的規格,到了嵐山渡月橋旁,就有人在等我們了。
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雖然大買荷包失血不輕,但是在家享受使用東洋風器皿的感覺,很開心~ 歐,要特別介紹下圖的湯碗,是很神奇的可以直接放在火上面燒的湯碗耶!! 說是用炭土做的~~介紹在此
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