Le hérisson

(北投文物館，真是全台北最日式的地方了吧?)
趁著回台灣的這周，報名參加了北投文物館每個月僅開三天的茶道課，是日本請來的裏千家八十幾歲的老師，聽說徒弟無數，年紀很大但當天穿了一襲淡紫色的和服，隱約看得出氣場好像不一樣。
第一次參加只能見習，學費也比較便宜，但是就只能看，不能實際動手學。

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每次旅行的當下，都覺得有千萬感受待我拾筆寫下，深怕過了就找不回那當下的靈感，偏偏我又益發懶惰於去真的寫下東西，總是寫了幾個字就覺得怎麼自己冗字長篇而罷手，完全沒有當作家的料，這種心情也證明了我真不是個活在當下的人啊，總是想要留下點甚麼。
這次總算有時間讓我好好寫遊記，打算先打破流水帳的方式，來整理一下幾個讓我回味的深刻moment吧
白金溫泉的小溪

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2014.06.28 和家人早午餐 西華Tuscana
我一直很討厭自助餐，不過當我要選餐廳時，卻想到了西華的這廳義式餐廳，上網爬文才知道周末有半自助餐，可以選擇主菜1600，全吃自助餐是1300，以前在這區工作來過幾次，很喜歡他們花園區那種陽光灑入的玻璃窗和屋頂，有歐式的美感也有種老飯店的韻味，現在除非是好友推薦，不然聚餐不太輕易嘗試新餐廳，因為令人失望者居多，像是去年生日吃的"教父牛排"。果真西華的水準仍不錯，服務很好環境也很宜人，我們從約11點開始用餐，各種食材頗為精緻，餐廳人不多，坐在花園區望著一片綠意配上自己帶的粉紅氣泡酒和陽光真是愜意阿! (對了開瓶費一瓶NT500) 難得周老爸也很滿意，雖然後來餐廳陸續滿座但也不會太嘈雜，和姐妹們吃吃喝喝居然坐到14:30人家收攤時間…服務費付得很划得來喔。
 

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(延宕一年終於選定餐桌，沒想到居然是在Francfranc找到理想的桌子。雖然不太喜歡桌腳但是蠻喜歡這張桌子的個性。期待兩周後收貨)
我覺得最近真是太開心了，在離職近一個月的現在，內心那種輕鬆雀躍的感覺，好像只有芭雷的大跳可以表現那種解放了想要奔向無限可能的未來的感覺，有時也會不自覺地哼起歌來，春風自在的好似那部仿童話故事的真人電影般小鳥和森林中的動物都會駐足或停在我肩膀上唱歌。
尤其是睡覺前，我常覺得頓時文思泉湧，靈感迸發，好似所有近期發生的片段想法都會在此刻再度浮現，像是想去學茶道的想法、早上跟周老爸FT講到的內容、或是跟M去上的Tango課老師講笑話的梗、又如白天選定的餐桌要如何融入我們家的布置等等，這也是近期唯一的頭痛 - 就是老會睡不著，我一貫的解釋就是"不夠累啦"，即是感覺很累了，但身體勞務不夠或是思緒太雜，我想我兩者都有一點。

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有時早上選一味適合今天心情的茶葉和茶器，邊聽音樂看看雜誌，望向窗外港島景色，覺得真是萬分珍惜這個片刻阿，幾個禮拜前的我此時正是肩膀緊縮眉毛上揚、眼壓高到看我那兩百多個IB chat老眼昏花卻又得不停地交易著或是跟新加坡那群難搞的交易員為著一兩分吵來吵去、更別提那些永遠無法杜絕的交割問題，不是我們缺劵就是別人fail我們，日復一日的追著不知道要找誰的印度後台…每想至此我就更加確定除了錢以外我一點都不想念我之前的工作啊。我很感謝阿觀說的那句話，"決定了全世界都支持你"，這種人生的大事自己內心已經有了定案，所謂的理性決策過程也只是找尋別人的認可，真的是像組織行為學講的"Confirmation Bias" - 我們都會傾向選擇符合或應證我們想法及判斷的資訊，而過濾掉或忽略那些與我們的想法不符合的資訊，哈，不過此時正開心泡著茶看書的我，不管這決策有多偏差，至少釋放了我壓抑了許久的快樂基因，繼續開心下去吧!
 
現在每次回台灣前，都會先上網把需要的書和日用品都採買完成，我真的很愛Pchome 阿，現在台北市已經可以做到6小時到貨，真是全世界的網購奇蹟啊! 不懂為什麼香港人不需要如此即時的網購? 幫我們打掃的阿玲說因為去買東西東逛西逛也是樂趣阿，可是香港人這麼忙，那有時間全部東西都自己去買呢? 況且買衛生棉、衛生紙這類採購再有趣也不會讓人多開心吧!?

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很順利的辭掉了工作，內心蠻感謝這些洋人大老闆們，完全不刁難的爽快放人還拿了一個月的garden leave，(因為聽過幾個案例是老闆硬要你做到最後一天所以我對這種心存感恩啊)，大銀行果真是格局不同，我是用健康因素提的辭職，過程中也沒問我是不是要去競爭對手那，真是對人很相信阿。
之前就跟M和比較熟的朋友沙盤推演如何順利的辭職，選定的策略就是完全用健康為理由，而且明確的指出下周一就要回台灣看醫生接受治療，這樣才能讓公司沒有辦法要我多做。不過話說回來，大老闆們在同意我的辭職時，也都沒有先詢問過我們台上的另外兩位資深sales, 讓我的離職順利很多，因為要是有詢問過他們，他們一定會想辦法讓我多留一下幫他們做事，不過呵呵這已經不是我要擔心的問題囉，剩下的就你們自己解決吧。當然我也在剩下的兩天中把比較重要的客戶都安排好交接，有幾位客戶很捨不得而且跟我說以後如果有euro money的票會選我作為最好的sales呢，內心很感動，在這種不講人情的產業中至少還有留下點甚麼。
跑去跟幾個人道別，大部分的人都很支持我離開銀行，一位很資深的大哥跟我說，早點離開比較好，待久了就是一直撐，過了七八月就覺得今年快過完了，到了聖誕節就等年二月發獎金，每年就這樣撐下去。這位大哥自己也提了辭呈，當然他跟我的狀況不一樣，人家是真的可以大退休的身分拉，但他說他依但決定離開，馬上瘦了快十公斤，因為壓力解除，以前每次碰到跟他喝酒，他都每喝必喝醉，他說現在也不想喝酒了，因為沒壓力了。這壓力阿，真是可怕…

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30歲以前的我很哈歐洲，回到亞洲後我開始很哈日 (這樣講好像以為我是歸國華僑，其實我的意思是我是年紀大了後才開始能欣賞日本的美)
跟我密切工作的一位交易員曾經打趣的說，Joanna的旅行很容易預測，不是台灣就是日本，這次去了台灣，那下次一定是日本 lol

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出發前就看過了媒體介紹這間貌似厲害的法國餐廳Yukawatan，屬於Bleston Court飯店裡的餐廳 (也就是我們選定結婚儀式的"石之教堂"所屬飯店)，純粹預約制，在不起眼的小徑入口，很有低調奢華之感。Hotel Bleston Court跟我們入住兩晚的星野Hoshinoya是姊妹酒店，因此在星野也可以幫忙訂位，最令人印象深刻的是，坐下後俐落幹練的外場女侍者就跟我確認那些菜色我不能吃，果真一年多前在京都星野留下的飲食紀錄他們還有細心關注! (那時我剛發現甲亢，避免吃碘類食物像藻類昆布和牛奶等)
餐廳呈長條型，外面是綠地和之前參觀過的婚禮相談室，若非特別過來一班人應該不會注意到這裡有餐廳。桌數也不多，好像約14桌吧。主廚濱田統之似乎在日本頗有名，也是這間飯店的料理長，但是看經歷除了得了些國際的獎外，似乎都是在日本自學出師的法國料理，因此有許多看的出來努力融入日式概念的創意料理，像是後面有道我最期待的牛排，上桌後再倒入一種當地野菜調成的綠色醬汁，基本上只要有好的和牛我就很滿意了，醬汁略嫌多餘，不過可以體會主廚想要呈現當地食材的用心，倒是不敢想像那些怕湯湯水水的西方人看到牛肉泡在綠色汁液裡會做何感想了(我有老外同事除了麵以外無法忍受桌上有湯湯水水的菜色)。
餐具都頗具特色，是日本人擅長的

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運氣很好的如我們所願換到的一間 "客廳就可以看到水景"的房間，隔天早上八點半去參加呼吸伸展課時，工作人員說這間是最受歡迎的房間之一喔，因為網站上好像有用到圖片，所以很多人指名要這間。

坐在室內就能讓視線延伸出去，微涼的五月天即使不穿厚厚的衣服坐在戶外，也可以欣賞美景，這樣多享受阿~

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繼去年六月住過京都星野後，就一直很希望有機會能再訪星野旗下的其他旅館，那種精緻的住宿經驗真是很難忘，今年開始籌畫婚禮時我的主要訴求就是 "我跟M要吃個好住的好自己爽"，參加過太多婚禮，覺得大家都辦得好辛苦，賓客也未必盡興，於是我的婚禮地點是以"有厲害的住宿"為主循線搜尋地點，星野Hoshinoya路線的旅館並不多，輕井澤的照片尤其看起來超美，雖然價錢也很頂級，想說用這個"一生只有一次"牌，新人我最大，總可以好好住一次吧。
其實還有另一個想法，上次去住星野京都，一入住管家幫我們泡茶和神奇地端上小點心時，內心就默默地希望，好想帶周老爸來一趟阿；於是我們這次婚禮的日本行程也希望能回饋家人，讓我們爸媽體驗一下日本頂級旅館。
五月居然臨時可以放假，上天聽到了我"希望不要等到下半年才能休假"的願望，下周就要放假了，到底要去哪? 我們研究了箱根和其他地方，想著乾脆去趟輕井澤吧，反正我們教堂也還沒辦法下定主意，順便去看看環境，有點idea也不錯啊。於是就在沒預料到的狀況下出發前幾天訂好了機票和旅館，沒想到心目中的夢想旅館這麼快就住到了，(阿這樣婚禮還要辦嗎? 明明就是為了住這裡才要去辦婚禮的說…><)
最近在讀日本作家谷崎潤一郎的 "陰翳禮讚"，了解到日本人的獨到美感，許多器皿和藝術品是要從微暗的燈光中欣賞的，因此許多器物都是暗色路線，例如漆器、傳統和室的光線、甚至到甜點羊羹的顏色都是暗中才能彰顯美感。有了這樣的認知，再訪星野時也更能欣賞他們一貫的美感，果真屋頂內外都是暗灰色，讓人有種鎮定安心的感覺，一點都不花俏。

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看了好多次雜誌的介紹，終於這次短暫的東京一晚行程中，M陪我去找到了桃居。
看日日的雜誌常會看到廣瀨一郎的名字，他常會介紹陶藝家和不同的職人，雖然我們看到的是經過翻譯後的文章，但是透過文字可以感覺的這位廣瀨一郎先生應該是個感情豐富很有獨到眼光的人。
他的店比我們想像的大很多，因為去京都"草星"時只有小小的店面，讓我們以為這些店大概都是這樣，桃居反而是光線明亮，空間很夠，我們先把東西放了開始慢慢地挑選，店主人也不打擾我們，默默的準備了兩杯茶和有可愛的包裝的巧克力，我一眼就看見了主桌上兩疊風格像似的盤子，是淺米色為底大約六吋的盤子，邊邊有像生鏽一樣的咖啡色紋路，很迷人，仔細看了其他作品後，仍然覺得喜歡，店主人說可以放Dish washer但不能微波，又拿了這位陶藝家的其他作品出來，最後選了兩個盤子帶走。
我指著他書架上的日日的雜誌，聊了起來，覺得廣瀨一郎有種親切的大叔風範，願意去發掘很多不同的職人並且安靜的經營一家這樣的店，應該是對這些陶藝品有很多熱愛吧。

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