Le hérisson

去迪化街看布行的客戶,之後跟K想要散散步, 不知不覺就走到了永樂市場, 一整條街的中藥鋪, 瀰漫著草藥的清香, 走到底就是大稻埕碼頭~

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最近很有口福...上周是Medeleines, 這周是迷你覆盆子塔-Aux framboises據說下周是胡陶派 - Biscuits aux noix de pecan a l'ancienne OS: 妹...只可惜妳不在家的啦...妳如果看到一顆顆層疊起來裹上糖粉的小塔, 一 定 會 狂 喜 !!

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平日吃素 周末自己下廚已經變成一種習慣~
偶爾會做出不錯的味道 ..就還是把它記下來 當成自己的食譜吧^^
去年想要研究正統的魚香茄子, 就在南門市場找到了梅香的鹹魚(馬友魚)

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晚上Y找去看歐蘭朵
七點多的國家戲劇院的誠品前廣場 很有活力勒
好多活動在進行...
有一大團跳著類倫巴的舞，老師還很專業的戴著耳麥 XD;
水柱間有一個輪椅在緩慢的穿梭…
遠處有群高中生擺出整齊的隊型練啦啦隊拋舉；

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我家狗今天要去動大手術啦...
有四顆腫瘤要切除XD
對11歲的狗狗來說 麻醉是有點危險低
12個小時前就不能進食跟喝水

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自從成為MagV會員後，最享受的就是可以一直看家居、設計類的書啦!!
那種充滿圖片的書，最不划算就是自己買，但是站在書店看又累，最好是能煮杯咖啡、
配個蛋糕，這樣舒服的看雜誌真是很爽!
這個設計師叫陳依凡，
空間是拿來做攝影室，
看了很多室內設計的照片，目前除了王鎮大哥設計的自己的房子外，
最愛的就是這郭啦~
我愛死了她的陽台窗框~~~~~~

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(上面這是我最近的夢想鍋具...wish list No.1 !)
最近看到一句話” Rudeness is out, and civility is the new rule in an uncertain world”, 還學了個新字 - Cordiality，誠墾.。就是在講，面對整個衰退，大家資產大縮水後的反應是人們變謙虛了，生活開始回歸質樸講求節能…
我也覺得大家都變謙卑了, 基金的大客人、同業間的閒聊，在無人倖免的財富重分配中，已不再是談論誰賺了多少，而是誰又被裁了或是誰在放無薪假；當我說到每天都唱著”感恩的心”上班時，大家都會心一笑。
當公司在裁員時，能力優劣和學資歷都已經不重要，大家都死而平等，感覺在同一條船上，頓時人與人之間好像多了點同理心。
(原文: Manners maketh the businessman from Economist.com )
我的生活也在轉變中，我原本不覺得自己是個奢侈的人，買的東西都是 ”需要”的東西，我也從不買名牌，總覺得自己是個好的BUYER...會用心研究想買的東西，深入了解後多家比價才購買，衝動購買已經不常發生啦…
但開始真的減少消費後，發現原來以前還是花了好多錢在不是那麼必要的東西上!
Btw, 開始看一本書，
(發現Sogo樓上的誠品是個看書的好所在，主要書籍在12F還要往上走個樓梯，上去的人本來就不多，清幽又有寬敞的椅子可以坐，是個有音樂圖書館阿…)
"Not Buying It - My Year Without Shopping”, 作者是美國人，她和她先生兩個人從03年經濟衰退時開始認真審視自己的經濟狀況和消費習慣，發現他們和一般美國人一樣，有永遠付不完的卡債和貸款卻仍然持續消費，他們決定開始進行一個生活的實驗，就是一年不消費，只購買食物等生活必需品。
這樣的改變隨之而來很多討論，例如什麼是生活必需品，和什麼是必要的? 他們在實驗當中開始發現大部份的購買都是情感層面的，而你總會說服自己想買的東西是”必要的”…
夫婦兩一開始想到不能再買東西，非常痛苦和焦慮…在告別原本生活的最後兩小時中，瘋狂的在網上開始買東西，但是永遠也買不完…
這個實驗徹底的改變了兩人的生活和觀念，驚訝的效果也發生在夫妻關係上…
想一想，發現自己也有 ”持續購買”的習慣 - 一段時間會著迷一項商品...集中精神研究一種商品，認真的精神跟以前做報告有的比! 然後再不怕累的找尋不同的買家比價，甚至還找上國外代購…
以前早期是買阿根廷的舞鞋、後來搬家時更是網購的高峰期 – 舉凡家中的燈、桌巾、窗簾、椅墊、等
再來是瘋狂的在網上學習種花草和買花苗；接著是研究鍋具並奇怪的為一些經典鍋具而著迷…
雖然把購買時間拉長，好像讓自己的消費更合理化，但我開始發現我或許除了對商品有興趣之外，更好玩的可能是這整個消費過程…
自從開始變宅之後，常看一些討論慢活或食材、料理的blog，對於正式加入宅經濟的一員，目前自己還覺得挺愜意；
看了這本書後，發現我自己常看的這些網站，雖然看來精緻、充滿資訊和生活深度，超過五成脫離不了”買東西”…
常常閱讀這些推介文的我們自然而然很容易掌握第一手又國際化的購物資訊，就也自然而然的又多了一堆wish list…
反正，我很欣賞這作者的態度 - 願意與自己原本生活切割的迫力和革命性實驗~

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終於做出滿意的海鮮燉飯啦!
(經過很多次的試驗...)
簡單說一下食譜:
0. 海鮮高湯: 鮭魚骨, 加蚵蠣, 月桂葉, 芹菜, 一點百里香, 黑胡椒, 洋蔥; 切好彩椒絲備用
1. 紅白洋蔥, 紅蔥頭切碎, 加黑胡椒, 炒到褐色, 加大蒜和海鮮(淡菜, 蝦, 鮭魚)煎炒, 稍微加點黑胡椒和鹽, (以免海鮮沒味), 海鮮煎到半熟, 加白酒, 取出
2. 鍋中加入米, 高湯, 菇類(秀珍菇或蘑菇), 奶油, 番紅花, 待汁快乾後再加高湯( 或水, 視高湯濃度而定), 不斷重覆
3. 鮭魚可切碎, 米半熟時加入同煮4. 待米粒外軟內硬, 加鹽調味5. 再把海鮮擺上, 蓋鍋悶一下, 關火, 擺上彩椒裝飾, 灑上Pamesan
Note:
1. 加了奶油, 汁會收很乾, 整個味道就出來了 , Forchetta的老闆也是說一定要用奶油, 鮮奶油是不正統低 (雖然我以前也用的很開心)
2. 海鮮煎到半熟就要先取出, 不然會太老3. 我覺得用Arborio就可以了耶...這次是用澳洲的Arborio(牌子叫sun rice), 比義大利Risotto便宜粉多^^

法式紅酒燉牛肉是用我的新鍋做的! 老爸也說好吃...
我的第一個Le Creuset鍋是之前在city super看到難得的半價時"理智"地購入的...是我最愛的橘色!!
生鐵鑄鍋真適合燉東西阿~~~(雖然說重到可以打小偷...)

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這天早上下了點雨
居然有一道彩虹...
進了我們家~
為這寧靜的周末早晨帶來了顏色 和一些驚喜!

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這盆蒜香紫藤來家裡也一年多囉
其他同期的同學或學長姊都早就開花又謝了
卻始終沒有機會看到她開花的模樣…
一直裝蒜 XD
(其實我也不知道為什麼叫蒜香…)
不知道是不是因為她是爬藤植物而我沒讓她爬~
還是不放棄她, 定期給她營養…
12月底終於看到花苞囉 !!
從左上角小小的花苞
慢慢開成一串串不同深淺的浪漫紫色花朵
實在太美麗了, 讓她進屋佇在窗旁…

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2008年, 我的Blog是一片空白那是很不好的一年並不太想紀錄下什麼
2009年開始想要繼續紀錄生活 決定要開始回補08年的事情... 不好的一年, 總有點值得留住的事吧

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