Le hérisson

我家老爹今晚一回家,
開口就問,
“你感冒好了沒阿?”
在房間用電腦的我,
沒誠意的回了一句
“喔, 還沒阿”
結果, 你們知道我老爸說什麼嗎….
老爸很誠實的說…
“歐, 我又不是問你”
P.S 我們家的小狗P Chou 也在近期感冒了…每天要照三餐吃藥
嗚, 家裡沒溫暖啦...

昨兒個上完課, 又跟同學和老師一起跑去Barrio熱舞,
舞池裡擠滿了正在轉圈的沙丁魚…歐不, 是沙丁魚couple才對…
在這種舞池跳舞, 猶如一場硬戰,
一不小心不是腳被其他人的高跟鞋劃出一道破皮,
這種事就曾發生在我身上,
不然就是鞋帶被踩斷, 聽說還有更可怕的…
然而, 跳salsa的人通常都不是專業舞者出身,
所以在空間的拿捏上都比較難控制, 因此偶爾被踩到或擦撞根本就是家常便飯.
今天跟一位技巧純熟的老salsa人跳了一段,
正享受著音樂準備擺出我迷死人的手勢時…
哇勒, 被旁邊的小姐踩了一腳,
通常這種狀況都很難講誰對誰錯啦,
不過被踩到的通常都比較痛,
因此踩別人的人即使是無心之錯,
也多少都會用眼神和點頭或唇語示意一下,
不過我感覺並未接受到這位小姐的眼光~~她的舞伴好像也沒跟我點頭致意,
我便轉過頭去看了她一下,
哇 哩 勒
唉唷, 我當是誰呢(請捲舌), 原來這位小姐的舞伴就是咱們上一篇提到的
睹得威阿~~(杜德偉)
哼, 虧我上一篇還幫他打了一下舊歌呢…@#$%
(生昔日偶像的氣…我承認有點幼稚)
Pureray…再來想個壹週刊標題吧
PS. 他的女伴又換了喔…很八卦吧
:-p

在我無生氣的準備考試生活中
SALSA像是注入了一泉活水
帶給我一點生氣
每個星期三, 上玩SALSA課, 就跟同學和老師們直奔樓下的Barrio,
享受在舞池熱舞的快感

a city where death and life r so close...Ganga at Varanasi, India
看了觀轉錄的褚士瑩精彩的文章後, 沉浸在財報分析的我, 決定趁休息時間, 好好地再看看他的舊文; 人也真是怪, 明明我也有訂閱他的電子報阿, 怎麼平常收到信時常看了幾行字就不耐地隨手刪除掉了, 卻在觀的網站上重讀時, 恍然有如碰觸到靈魂深處般的感動呢?
出乎意料之外, 看到另一篇很棒的文章…”死亡的臉孔”
(點選標題處可連結到這篇文章喔)
文中里斯本來的S對死亡的坦然和隨性的態度讓我很是欣賞,
他告訴褚士瑩有關他雙胞胎弟弟得唐氏症多年後去世的事情…
他說,
「讓我告訴你一個故事吧。在我弟弟的喪禮上，每個人都列隊獻了一朵花在弟弟的墳前，輪到我的時候，我猶豫了一下，把這朵花轉頭送給了媽媽，她非常訝異，於是我說，『媽，這朵花是給你的，因為我覺得二十多年來，你為了弟弟從來沒有離開過家，從來沒有去任何地方旅行，從來沒有享受過生活，但是我這次回來，看到你的白髮，我覺得妳蒼老了好多，但是弟弟這麼一走，妳終於解脫了，從現在開始，妳可以重新過妳的生活了，因為這樣，我想把這朵花送給妳。』
“聽了S這樣說，母親的眼淚不禁噗簌噗簌地掉下來，S的幾個堂表兄弟們，也都跟著將手上的花，送給了她，因為直到那段話說出來以後，大家才覺悟到，這場喪禮的真正主角，並不是去世的弟弟，而是為了臥病在床的弟弟，葬送了大好青春的母親。”
我想把這朵花, 送給我的奶奶…
這位偉大的女士是爺爺喪禮上的主角...
“奶, 妳為了成就一個中道式微的大家庭, 犧牲奉獻了一輩子, 從不埋怨的照顧了一家四代;
在殘酷的婆媳關係中, 您任勞任怨的默默接受傳統社會所加諸於女性的桎梏, 無處發洩的怨, 就留在心底深處…
在夫妻關係中, 您吃苦耐勞的贏得了所謂 ”男人背後偉大女人的美名”, 爺爺性喜熱鬧, 您總得在短時間內像魔術師般地, 做好一桌子的菜, 讓爺爺臨時帶回家的幾桌牌搭子吃飽喝足後, 繼續上牌桌爽快去, 而您卻得在切好水果後, 回廚房洗碗盤, 繼續頭大的張羅下一餐…面對桌上堆積如山的盤盤大菜, 您嘴上總客氣的說 ”唉唷, 家裡沒有好菜喔”, 又同時細心的關注每位客人的需求, 幫不吃牛肉的客人多夾點雞腿肉, 或是把魚頭在一陣推辭下硬是塞到年齡最大的客人碗中…
而您自己的碗中, 永遠只剩咬了一口就沒空吃的排骨肉, 或是做的不好看就留給自己吃的肉丸子…
待客人都下桌後, 才有空閒吃到早就涼了的飯菜…
等到賓客都離開後, 留下的只有因為精神緊張而帶來的失眠和痠痛的腰背…;
更不用說每週日去陪您時, 您幫我們孫女們準備的炒豬肝, 和故意做很多菜讓我們一定得帶便當的用心了…
您做得, 夠多了…真的”
當我看到奶奶開始主動把魚頭夾到自己碗中時, 偷偷的把笑容藏在心底…
終於您不用把最好的都留給別人了…
當您認真的完成了生命中許多責任後, 真的是時候對自己好一點了…
奶, 我多希望,
當我們提議要帶您出去郊外走走時, 您不要藉口說麻煩而拒絕…
當您有閒暇時間去外面逛逛時, 不要因為省錢而只是去百元商店, 我們多想帶您去微風廣場或是東急百貨瞧瞧, 那兒新奇的小玩意兒更多阿…
當我們從外地歸來, 終於有藉口買點東西給您時, 別老是說我們亂花錢, 要我們帶回家去或轉送別人….
您接受這些, 不需要任何原因,
就這麼純粹, 這麼簡單, 這麼自然吧…因為這些是您應得的!
我也想把這朵花, 送給我的爸媽…
我不知道, 未來若我有子女時, 我會不會希望他們送這朵花給我…
或許, 我希望, 我不需要用滄桑和皺紋來換得這朵花…
或許, 我希望收到這朵花時, 我是充滿喜悅和對人生的滿足的…
或許, 我根本不會收到這朵花…
但若我心中已擁有一片燦爛盛開的花園, 那又何妨呢?

My Chicken Briyani and my Indian cooking bible~
當我快變成一個無聊又沒周末的上班族時,
至少我還會跳點舞跟做點菜…
今天要講的, 主要是後者…
不過, 先從前者講起…
好吧, 你應該已經發現我最近真的沒啥好寫的…
硬要擠一些新聞出來的話呢…
就是開始上西班牙大師La Tania的Flamenco大師營,
為期三個星期, 每週兩天下班後趕場到板橋上課…
真是緊張到晚上都沒時間吃飯,
不過, 新學了一種很情緒化, 很讚的新舞碼, 心理很滿足~
晚上睡不著的時候還會亢奮地一直打拍子在心中默想動作呢…
另外, 終於開始上Salsa的課囉, 相較於Flamenco, Salsa輕鬆多了,
主要著重於男女舞伴間的默契和配合, 不用高深的技巧也可以跟著音樂擺動…
其實, 想跳Salsa已經很久了呢…
記得第一次跳Salsa是在2000年…
跟Jamie和Card到Slovenia參加Euro Expro之前,
在義大利威尼斯的最後一晚, 當地Aiesecer帶我們見識當地的party文化,
一行人在十度以下的低溫夜晚, 硬是光顧了六, 七間酒吧,
最後才來到一間跳Salsa的舞廳,
那時熱絡高昂的氣氛和南歐帥哥直率熱情的引領下,
讓我第一次感受到Salsa的熱度,
最近終於開始學囉, 大家有機會一起去跳跳舞吧~~
不知道是我太不專心, 神遊到印度而特別懷念印度炒飯,
還是我純粹是餓了…
Anyways, 反正今天就特別想吃這一道菜, ”Chicken Briyani”!
這是印度餐館常見的一道炒飯,
偏黃色的飯粒總散發著濃濃的肉桂和小荳蔻香…讓我回味無窮阿...
特地去超級市場找來泰國米(這麼一大包, 要吃到哪一年阿…)
採買一些材料, 就開始動工囉~~
首先, 準備工作有三
1) 醃雞肉: (約莫2個小時吧, 久一點更入味囉)
大約五支雞腿肉吧, 加上:
一點洋蔥末,
三茶匙蒜泥
兩茶匙薑末 (其實我都亂亂加…差不多就好)
2 tsp 鹽, 2tsp Garam Masala
一杯半的優格(Curd), 其實這是印度菜的特色, 醃肉和做咖哩都會加一點優格,
有收汁提味, 又保護胃的功能…
另外, 我有一個習慣, 就是醃肉要用米酒…
我真的覺得用酒醃過以後, 肉質會比較嫩, 也比較適合長時間烹煮, 較不易變老…
2) 先煮飯, 4杯米加3杯水,
通常米跟水是1:1的比例,
但是因為煮雞肉的時候會加點水, 所以我會先控制米飯的水份為偏乾, 這樣炒起來才不會太濕喔…
3) 爆香腰果和其他堅果
接下來,
把油鍋熱了以後呢,
放進去半個洋蔥切的丁, 一個蕃茄切的丁,
一點薑末和蒜泥, 和少許的薑黃(Turmaric),
炒至洋蔥有點變黃的時候,
加入以下的香料:
6片bay leaves (月桂葉)
8 Cloves
Some peppercorns
5~8 black cardamoms
4 pieces of cinnamon stick
些許chilly powder, 些許Briyani powder(如果有的話…)
幾片薄荷葉
炒一炒, 待香料味道都炒出來時, 就可把醃的雞肉丟入鍋中炒到熟,
有時用雞腿肉比較不易熟, 就可以加點水加蓋悶煮個15分鐘;
待雞肉都熟了, 汁也都收乾了, 就可以把煮好的米飯加進去囉~~
記得要不斷的翻炒鍋中的米飯以免黏鍋,
待米飯的顏色都均勻後, 嚐嚐味道, 再斟酌加點鹽,
接著就可以上桌囉!
裝盤後可再撒點之前爆香過的腰過和堅果,
太早加入會容易變軟, 上桌後再加, 兼具美觀又好吃~~
做菜最享受的就是, 一邊聽著音樂, 一邊看著鍋中慢慢成形的食物,
思考接下來要加入什麼配料,
專心於各種香料的拿捏和火侯的控制…
直有一種獨霸廚房的威風
和隨性如大筆一揮的暢快~
坐在奢華的餐廳, 永遠都無法體會,
那種當你用鍋鏟挖一小搓自己的半成品試吃時的滿足感…
以及初嚐自己精心烹調的料理的那種驚喜,
歐, 還有, 待食物裝盤上桌和家人分享時的快感…
嗯…ㄟ…阿..
阿誰要幫我洗碗? 嗚…

Old picture....Grandpa and grandma
還記得小時候有個廣告嗎,
愛之味脆瓜吧,
老公公和老婆婆手牽手散步的背影,
"老伴阿, 今晚吃素喔"(台語)
以前我總想, 等到那麼老的時候, 夫妻還會手牽手嗎?
一定只有電視才有啦...
距爺爺過世, 已經三個七了
許多親友被通知這個消息時, 在電話的另一端, 都泣不成聲,
一位高齡近90的長輩, 更是從進門一看到爺爺的照片就淚流滿面…
這些情景證明了爺爺一生真誠待人, 著實令我感動,
更令我感動的, 是奶奶…
之前還沒注意到靈堂前總有一份聯合報攤開在桌上…
原來, 爺爺生前每天早上都要讀報, 奶奶一定在爺爺平時起床的時間,
就把報紙朝著爺爺遺照的方向, 整齊的放在桌上…
每天早晚兩次供餐, 奶奶都不含糊,
完全按照爺爺生前的飲食習慣,
青菜用燙的, 蕃茄炒百頁豆腐, 各種肉類都有;
那天家中擠滿了親友用晚餐, 奶奶已經忙碌得準備滿滿一大桌的佳餚,
許多盤子還是堆疊上去的,
奶奶硬是堅持要做一道清蒸魚,
我們不明究理, 只道是奶奶怕我們吃不飽,
便都勸奶奶不用再多準備一道魚了,
奶奶烹煮完畢, 不是端到飯桌上, 而是爺爺的靈堂前,
我們這才知道是為什麼…
鋪上素雅的白布的靈堂下, 我發現了奇怪的東西…
原來是爺爺走之前奶奶早晚幫爺爺刷牙漱口的杯子和牙刷…
每天都用溫水裝滿, 放在那邊,
等著爺爺用餐完刷牙漱口…
奶奶晚上總不時的看看鐘, 我們還以為奶奶要等著看談話性節目哩,
一到八點,
奶奶就吹熄靈堂上的蠟燭,
因為這是爺爺晚上就寢的時間…
這些都還是我們看得到的部分,
其他還不知道有多少細節是奶奶每天甘之如飴用心準備的呢…
無法想像奶奶在準備這些時, 心中的情緒是如何複雜…
當初奶奶二十歲出頭就大老遠的嫁到一輩子從未謀面的爺爺家中,
一生忙碌照顧老小, 夫唱婦隨, 在傳統婦女的教條下…決不輕鬆阿,
竭盡心力一生委取求全的奶奶, 在爺爺走後, 仍如此細心照顧爺爺的一切,
不知為什麼, 也讓我想到了美麗境界裡Nash的夫人…
鶼鰈情深, 莫過於此阿
"老伴阿, 今晚吃魚喔"...

觀在她的Blog上有一篇新文章, 討論英文小魔女的故事, 寫得很精彩, 轉錄在這邊跟大家分享, 按標題就可連結到她的blog,
大年初三在家鬼混, 有一些想法, 也在下面…
January 31, 2005從此過著幸福快樂的日子？
剛剛突然一個好奇，一陣子沒有聽到消息的「英文小魔女」鮑佳欣最近如何？
上網查了查，才知道她早已經結婚，定居上海，目前正期待第二個寶寶。
不知為何，一陣失落。
我想，大部分的人都多少知道「英文小魔女」吧。
英文名Jenny的她，大我六歲，是和我同一個小學國中高中畢業的學姊。後來讀台大藥學、到哈佛攻讀公共行政。當初一鳴驚人的事蹟是GMAT考取780高分，滿分800，至今被登峰補習班作為廣告了不知道多少年。也因此，「聯合文學」出版社陸續為她出了一系列以「英文小魔女」為名的書，滿足大大小小在英語學習泥沼中打轉的學子。後來主持「魔法ABC」節目，自己開出版社出版一系列英文教學的書，最新著作「嫁到上海」。
其實她英文好，也不是一天兩天的事情了。鮑佳欣高中的時候就得過全台北市英文演講比賽第一名。書中提及的高中英文老師，跟我的老師也是同一位。
有人嗆聲說，她根本連國語都說得不好，跟ABC沒啥兩樣。這點我同意，她說國語時的確有那種國外長大小孩獨特的accent，但又不是她故意要那樣的，哪像某台VJ還故意學咬字不清的假洋人，因此根本沒有必要把這點提出來辯駁。
由於她的一派老實寫作風格，在書中敘述她生活點滴，她媽媽如何花心思栽培她姊妹倆，怎麼半哄半騙地逼她們背單字…，她讓「製造過程」完全透明化，讓大家瞭解她的英文這麼棒，歸功於她的老師父母；也由於她是我的學姊，鮑曾經在我高二時回到母校附中演講，我還興奮地拿她的書請她簽名，因此成為她的小書迷。
書中提及她準備考試、申請學校的點點滴滴，她母親的教學方式還有在哈佛的所見所聞，也許文筆不怎麼樣，但是那樣平鋪直敘的講述精彩的出國求學過程，還是令我讀得津津有味。
沒想到書中讀的故事情節，我也居然考過GMAT，也在外求學了。
更沒有想到，居然她早已在2001年結婚生女，嫁給上海科技新貴「易趣網」創辦人邵亦波，也是她在哈佛最後三個月墜入情網的對象。從報導中，得知她除了最新著作「嫁到上海」外，就專心在家當「邵奶奶」。這可給中國一些媒體逮到大肆張揚，來自「中國台灣」的女子嫁給他們「大頭神童」（真是夠了！）：
「邵亦波曾在波士顿顾问公司任职，后来对商业产生兴趣，回到哈佛大学商学院完成MBA学位。在此期间，他认识来自中国台湾、攻读公共行政研究所的鲍佳欣，现在11个月大的可爱女儿与老婆，都是邵亦波口中的最爱。」
我當然應該為她感到高興，嫁到好老公，生活無慮，沒大野心，是件壞事嗎？
但是，我還等著看她從McKinsey之後，還會遇到什麼精彩的故事呢？
但是，但是，怎麼我心目中的小魔女故事就這樣「過著幸福快樂的日子」作結了呢？
我們在學校的時候，不總認為功課好的學生，被期待將來成就一番大事業？有些孩子還將「天將降大任於斯人也，必先苦其心智…」當作苦讀的大勉勵嗎？
鮑佳欣一路求學順利，固然她本身天資聰穎加上願意努力讀書，卻也是父母、社會多少錢多少資源的栽培。就這樣以嫁作人婦，無欲無求的生活目標，需要那樣的栽培嗎？這不是變相的浪費資源嗎？
鮑媽媽的苦心砸大錢栽培，難道最終目的是希望女兒嫁到好人家如此而已嗎？
我這個小書迷這樣的期待又難道太苛求了嗎？
我承認自己非常幼稚。這其實是一個簡單的道理，卻因為我私人的偶像崇拜而昏頭了。每個人對幸福、成功的定義都不同。我又有什麼資格為別人感到失望難過？這不是「人比人，氣死人」的相反極端嗎？
鮑佳欣有自己的事業、自己的出版社，在人生的黃金歲月與相愛的人結婚，這樣還不夠完美嗎？黃阿觀同學，你找工作找到頭昏了嗎？
每個人為自己的人生負責就好。過得好不好，又關別人什麼事？
我自己的問題一堆都解決不完了，還有時間管別人家的閒事？
（這時候，黃媽媽會在旁邊說：「你家住海邊喔？」------------------------------------>管得真寬）
所以，我想，我的偶像崇拜已經告一個段落。英文小魔女的故事也已經「過著幸福快樂的日子」收場。
文章最後，我還是恭喜鮑佳欣找到她的幸福。
我也好好地過我自己的日子，也期待自己找到自己真正的幸福。
<文章完>

Grandpa was making fun of grandma at grandma's birthday

握住您冰冷的手
這是我唯一的祈求
當天使來帶領您時, 請不要猶豫的 跟他走
人世間滿溢的愛 您只需片刻回首
豐功偉業 古道熱腸 正氣凜然 恭儉持家 都將化不朽
跨越時空 待我們再次相見 只求 讓我為您溫杯酒
替您搥搥背 捏捏腳
聽您細數往事 縱橫古往今來
爺 看場電影 您說好不好?
激動的心 尚未平復
還是有些話 來不及說出口
祝福的話語 總卡在哽咽的喉嚨
轉化成熱淚 濕了衣袖
感謝天 感謝地 讓您平靜安詳地渡過這一宿
您老諸多心願已了 枝繁葉茂 子孫滿堂
人生夫復何求?
極樂世界 鳥語花香 請您 安心得走…

Cicilia, Febri, Elizabeth
在印度的九個月中,
有一群人 和我一樣, 離開自己的國家, 來到這裡工作, 生活, 玩樂…
有人是因為嚮往印度古文明而來此探索, 有人想透過在非營利組織而對開發中國家有所貢獻, 有一對挪威的訂婚夫妻則是來此體驗不同的生活方式, 那我是去幹嘛的呢? 想了又想, 想不出個好藉口….就是想去看一看吧.
印度是所有亞洲國家中研習生人數最多的國家, 光是我那個城市(Chennai)就有約15個來自世界各地的研習生, 全印度加起來, 可能有超過50 個研習生吧; 大家來自不同的文化背景, 講著不同的語言, 唯一的共通點就是, We have to survive here!
由於大家都是當地的外國人, 生活和工作上多會碰到些問題, 大家都成為彼此在那裡重要的朋友或家人, 大部分的研習生都住在同一棟公寓, 我們稱為”Trainee House”, 由當地的Aiesec跟屋主租下來, 再分租給其他的研習生, 而頂樓就作為Aiesec的辦公室, 這裡自己而然就變成大家的生活中心地, 平時大家下班了, 即使像我不住在那邊, 也會相約到那邊一起吃個晚餐, 聊聊今天發生了什麼事, 抱怨一下碰到什麼不爽的事. 周末夜, 這裡自然也是派對的好地點, 樓上的Aiesec會員工作完了也會下樓來加入我們, 派對通常不是要迎接某個新研習生, 就是要歡送某個人, 大家都是這裡的過客, 送往迎來, 一開始跟研習生不太熟, 還不太有感覺, 後來慢慢地有了較深厚的感情後, 每次要歡送誰, 歡愉的派對後, 總落不了去機場送機淚濕衣袖的畫面…下圖就是我的室友Anna要回瑞士時, 我們在機場的生離死別畫面)

Beautiful Belly dancers
"舞出生命的美好"
濃厚的中東風味,
節奏分明的鼓聲,
女子腰間成串的鎖片隨著激烈搖擺的身軀而撞擊出的鈴聲,
深邃勾魂的媚眼令人捨不得眨眼,
微黯的光線穿透過及腰的長髮,
舞者晃動的不只是她們的香肩, 纖腰, 豐臀,
更是我們的心神…
古人有云, “繞樑三日不絕於耳”,
琵琶行中有言, “今夜聞君琵琶語, 如聽仙樂耳暫明”,
吾曰: “今夜觀其肚皮舞, 如賞霓裳竟忘憂”
記得我跨年參加佛朗明哥的派對時, 認識了一群喜好跳肚皮舞的女生嗎? (見下圖, Carrie才學舞一年多, 就能有如次精彩表演) 受她們之邀, 雖然在公司尾牙表演後有點疲累, 卻仍熱情赴捧場; 原本覺得偏貴的入場費, 現在真覺值回票價! 找蟑螂陪我去看表演, 他還以為是那種露出好幾層大肚皮, 上面畫了眼睛鼻子嘴巴的那種….(偷偷笑他一下…嘻)
主要有五組學習肚皮舞的同學輪流表演, 有點類似學生的成果發表會, 大家都找自己的親朋好友來觀賞加油, 其中也穿插老師和一些跳得比較好的同學的表演, 看得出來大家都是精心準備, 費心的打扮, 更不用說要花多少時間練舞了, 我自己也曾參加過類似的佛朗明哥的活動, 看到她們這樣的賣力演出, 自己除了深有同感以外, 也當然努力的拍手吶喊.
紐約紐約音樂餐廳真是個表演舞蹈的好地方, 木製的地板, 近似燭光的黃色燈光, 大小適中的空間, 讓觀眾可以坐在位子上就欣賞表演, 而舞者和觀眾也沒有台上台下的分別, 讓近距離的表演更能憾動人心. 記得第一次表演Flamenco就是在這, 當時是在公司第一年的尾牙…當時兩個月盡心地準備只為了短暫幾分鐘的表演經驗, 今日又浮現腦中 .